Um das breite Publikum für das Verschwinden der Lebensräume zu sensibilisieren, braucht mehr als einen Lehrpfad mit Schautafeln in einem Hochmoor. Es braucht eine Ökotourismus-Destination, welche ein vertieftes Eintauchen in diesen Lebensraum erlaubt.
Das Hotel du Cerf wurde anfangs des 19. Jahrhunderts gebaut. Zu seinen Gästen gehörte auch der preussische König Friedrich Wilhelm III., als er im Rahmen seines Besuches des Fürstentums Neuenburg in Les Ponts-de-Martel Halt machte.
1905 wurde das Gebäude durch einen Grossbrand zerstört, zwischen 1910 und 1915 in seiner heutigen Form wieder aufgebaut.
Crédit photo Daniel Dreyer
2014 hat die lokale „Genossenschaft Hotel du Cerf“ anlässlich einer Versteigerung das ehemals private Gebäude erwerben können.
Dieser Kauf soll zuallererst den Weiterbestand des Restaurants sichern. Das Gebäude wird 2022 ins Torfmoorhaus umgewandelt, um dem Naturerbe von Les Ponts-de-Martel zur verdienten Wertschätzung zu verhelfen. Dieses Haus ist vielen Generationen von Ponlières und Ponliers bestens bekannt und liegt ihnen am Herzen.
Crédit photo Cyrill Burri
Das im Dorfzentrum gelegene Hotel du Cerf ist vierstöckig und verfügt über viel Fläche. Es beherbergt ein Café-Restaurant, eine Bar, im Saal fanden viele kulturelle oder künstlerische Anlässe statt, weshalb es in der Bevölkerung sehr bekannt ist und gut besucht wird.
Dank seiner zentralen Lage ist es auch mit dem öffentlichen Verkehr gut erreichbar, seine stattliche Grösse und die stilechte Architektur machen es unübersehbar. Seine Geschichte und seine Eigentümlichkeiten machen aus ihm ein Kulturerbe des Dorfes Les Ponts-de-Martel.
Das Projekt Torfmoorhaus umfasst Renovation und Umbau des in die Jahre gekommenen Gebäudes. Hauptziel ist es, einen öffentlichen, touristischen Anziehungspunkt im Dorf zu behalten, und die gesamte Infrastruktur der heutigen Zeit anzupassen.
Der von den Architekten frundgallina BSA SIA vorgeschlagene Umbau betrifft sowohl den Aussen- als auch den gesamten Innenausbau.
Auteurs du projet : Frundgallinas Architectes fas sia
Das Erdgeschoss wird ein Restaurant bleiben, sein Angebot wird sich aber ändern. Küche und Buffet werden total renoviert und modernisiert, das Angebot wird neu auch Gerichte aus regionalen Qualitätsprodukten umfassen.
Rechts vom Restaurant ist der Empfangsraum für die Besucherinnen und Besucher des Informationszentrums.
Rez-de-chaussée de la Maison de la tourbière
Im ersten Stock ist das Informationszentrum für das breite Publikum. Interaktiv und in zeitgemässem Design, in dem traditionelle Schautafeln und neue Technologien nebeneinander stehen, bietet es einen Einblick in die Hochmoore und ihre Auswirkungen auf die Region.
Ebenfalls im ersten Stock befindet sich das Kompetenzzentrum, in dem Fachleute aus der ganzen Schweiz die Funktionsweise und die Biodiversität der Torfmoore, ihren Einfluss auf die Umwelt sowie die für die langfristige Regenerierung und Aufwertung notwendigen Techniken vertieft studieren können.
Plan du premier étage de la Maison de la tourbière
Das Torfmoorhaus bietet im zweiten Stock auch komfortable Einzel- und Doppelzimmer an. Im dritten Stock und im Dachgeschoss sind Übernachtungsmöglichkeiten für Gruppen geplant.
Das Hotellerie- und Restaurationsangebot ermöglichen Individuen und Kollektiven einen angenehmen Aufenthalt.
Plan du deuxième étage de la Maison de la tourbière
Plan du troisième étage de la Maison de la tourbière