Restaurant de la Maison de la Tourbière
À la Maison de la Tourbière, la cuisine est menée par Alejandra Sergio, cheffe d’origine mexicaine installée dans la région depuis plus de dix ans.
Sa carte, inspirée du terroir, met en valeur des produits locaux et de saison. Elle propose une cuisine simple, soignée et sincère.
Chaque plat fait écho à un souvenir, à un geste transmis, à un attachement pour la nature et pour le lieu.
Dans un espace lumineux, tout près du marais, le restaurant offre une cuisine conviviale et authentique, adaptée aussi bien aux familles qu’aux visiteurs de passage.
Le goût d’ici, tout simplement.
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Banquets/séminaires
La Maison de la Tourbière met à disposition une salle pouvant accueillir 48 à 60 personnes, selon l’organisation souhaitée.
C’est un espace adapté pour des moments importants : rencontres d’entreprise, mariages, anniversaires, événements familiaux ou réunions associatives.
Notre équipe vous accompagne pour préparer un repas et un accueil soignés, dans un cadre calme et chaleureux.
Dispositions possibles
Disposition en U
Adaptée pour les séances où chacun doit se voir et échanger facilement : réunions, ateliers ou présentations interactives.
Disposition en rectangle
Pratique pour les rencontres en petits groupes, les repas de travail ou les discussions en face à face.
Disposition en théâtre
Convient aux conférences, présentations ou interventions où le public est tourné vers un ou une intervenante.
Disposition en salle de classe
Prévue pour les formations ou les ateliers nécessitant une table pour écrire.
Disposition en tables rondes
Adaptée aux repas, mariages ou soirées conviviales, idéale pour discuter en petits groupes.
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Séjournez à l'hôtel
Situé au centre du village des Ponts-de-Martel, l’hôtel-restaurant de la Maison de la Tourbière accueille ses hôtes dans un environnement paisible, juste au bord du marais.
Installé dans une bâtisse centenaire rénovée avec soin, le lieu combine le charme de l’ancien et le confort actuel.
Les sept chambres et le dortoir de huit places ont été réaménagés avec des matériaux naturels, une lumière douce et une attention particulière à la chaleur du bois.
C’est un endroit simple et reposant, où l’on peut se détendre, partager un repas et profiter du rythme tranquille de la vallée.
Les cyclistes, les randonneurs et les skieurs de fond y trouveront un bon point de départ pour leurs sorties.
Un local à vélos et à skis est disponible, avec la possibilité de farter son matériel sur place.
Dortoir
Dortoir de 8 places avec salle de bain commune.
1 personne CHF 70.00
2 personnes CHF 100.00
3 personnes CHF 150.00
4 personnes CHF 200.00
5 personnes CHF 250.00
6 personnes CHF 300.00
7 personnes CHF 350.00
8 personnes CHF 400.00
Taxe de séjour
4.20 CHF par adulte et par nuitée, les mineurs sont exonérés.
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Petit-déjeuner
8h00 à 10h00
Sauf lundi/mardi
Infrastructure
Local à vélos
Local à skis
Salle de séminaire et banquet
(de 48 à 60 places)
Restaurant (46 places)
Terrasse (24 places)
Wifi
Dans tout le bâtiment
Accès
Parking à proximité avec bornes électriques
Accès pour personnes à mobilité réduite
